一根山药,2个鸡蛋,简单一做,比面包还香,再挑食的孩子也爱吃

\u003cp>孩子不爱吃早饭怎么办?成为了家长最头疼的问题,很多的时候我们应该反思,我们做的早餐不好吃还是孩子真的不爱吃。平时早餐我们经常吃包子油条,白粥,不要说小孩子了,就是大人也都吃腻了。\u003c/p>\u003cp>今天教你一款山药小饼的做法,山药营养丰富,多吃一点可以健脾养胃,特别适合小孩子吃。提提前一个晚上把面和好,早起10分钟就可以搞定全家人的早餐,这样做出来的小饼蓬松暄软,香甜可口,比面包还好吃,就是再挑食的孩子也爱吃。\u003c/p>\u003cp>\u003cimg src="/uploads/allimg/210105/0950344947-0.png" alt="一根山药,2个鸡蛋,简单一做,比面包还香,再挑食的孩子也爱吃" />\u003c/p>\u003cp>做法:\u003c/p>\u003cp>1,准备好所需要的食材:山药,鸡蛋,白糖,面粉,酵母,食用油。\u003c/p>\u003cp>\u003cimg class="empty_bg" data-lazyload="https://x0.ifengimg.com/ucms/2020_48/A0B47C59DEFBD01419A67A64F464F3F235B9860B_w1446_h910.png" src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAP" style="background-color:#f2f2f2;padding-top:62.93222683264177%;" alt="一根山药,2个鸡蛋,简单一做,比面包还香,再挑食的孩子也爱吃" />\u003c/p>\u003cp>2,戴上手套用削皮刀把山药去皮,清洗干净切成薄片装入盘中,冷水上锅,水开后大火蒸15分钟蒸熟。\u003c/p>\u003cp>\u003cimg class="empty_bg" data-lazyload="https://x0.ifengimg.com/ucms/2020_48/866CE7B6643DAC3184F8B91D2625815CD1E3528E_w1314_h847.png" src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAP" style="background-color:#f2f2f2;padding-top:64.45966514459666%;" alt="一根山药,2个鸡蛋,简单一做,比面包还香,再挑食的孩子也爱吃" />\u003c/p>\u003cp>3,蒸熟的山药片倒入盆中,用擀面杖或者勺子压成细腻的山药泥,山药泥晾至温热之后打入两个鸡蛋,加入一勺白糖,3克酵母,用筷子把鸡蛋打散搅拌混合均匀。\u003c/p>\u003cp>\u003cimg class="empty_bg" data-lazyload="https://x0.ifengimg.com/ucms/2020_48/1D7A82FF99053C27ED808F9E70442D77695AA12D_w1340_h892.png" src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAP" style="background-color:#f2f2f2;padding-top:66.56716417910448%;" alt="一根山药,2个鸡蛋,简单一做,比面包还香,再挑食的孩子也爱吃" />\u003c/p>\u003cp>4,再分次加入大约300克的面粉,边加边搅拌,面粉具体的多少要根据山药的多少和鸡蛋的大小来添加,搅拌成面絮之后淋入一勺食用油,如果想要无水无油的小饼可以不用加食用油。\u003c/p>\u003cp>\u003cimg class="empty_bg" data-lazyload="https://x0.ifengimg.com/ucms/2020_48/1ECC4549AE38091E4FC6B1A34CF44F8CDC15DEC9_w1419_h927.png" src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAP" style="background-color:#f2f2f2;padding-top:65.3276955602537%;" alt="一根山药,2个鸡蛋,简单一做,比面包还香,再挑食的孩子也爱吃" />\u003c/p>\u003cp>5,下手揉成一个光滑的面团,盖上保鲜膜放到温暖的地方醒发2倍大。\u003c/p>\u003cp>\u003cimg class="empty_bg" data-lazyload="https://x0.ifengimg.com/ucms/2020_48/17A1D80095236ACF58CB213A35CC21B7696690C8_w1243_h846.png" src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAP" style="background-color:#f2f2f2;padding-top:68.06114239742558%;" alt="一根山药,2个鸡蛋,简单一做,比面包还香,再挑食的孩子也爱吃" />\u003c/p>\u003cp>6,面醒发好之后揉面排气,面板撒上一点干面粉防止粘连,放上面团用擀面杖擀成半厘米厚薄饼,再用杯子压出小圆饼,剩余的边角面继续揉成面团擀成薄饼,用杯子压出小圆饼,一直重复以上的动作直到面剂用完。\u003c/p>\u003cp>\u003cimg class="empty_bg" data-lazyload="https://x0.ifengimg.com/ucms/2020_48/93EB224A9376B98CB1FFBBDA693A1BD63AA4F521_w1535_h990.png" src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAP" style="background-color:#f2f2f2;padding-top:64.49511400651465%;" alt="一根山药,2个鸡蛋,简单一做,比面包还香,再挑食的孩子也爱吃" />\u003c/p>\u003cp>7,做好的面饼不要着急下锅,盖上保鲜膜二次醒发20分钟,醒发到面饼明显变大,拿起来感觉轻飘飘的就可以了。\u003c/p>\u003cp>\u003cimg class="empty_bg" data-lazyload="https://x0.ifengimg.com/ucms/2020_48/AB7C3AC6D1E23BC77BA9439A43204DD417C18263_w1463_h955.png" src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAP" style="background-color:#f2f2f2;padding-top:65.27682843472317%;" alt="一根山药,2个鸡蛋,简单一做,比面包还香,再挑食的孩子也爱吃" />\u003c/p>\u003cp>8,电饼铛刷上一层食用油,放入醒发好的面饼,表面再刷上一层食用油,防止变干,如果想吃无水无油的小饼也可以不用刷油,盖上盖子小火慢烙3分钟。\u003c/p>\u003cp>\u003cimg class="empty_bg" data-lazyload="https://x0.ifengimg.com/ucms/2020_48/2C8D05747E9BEAB7230D2C9A19CCD6829F859934_w1582_h1003.png" src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAP" style="background-color:#f2f2f2;padding-top:63.4007585335019%;" alt="一根山药,2个鸡蛋,简单一做,比面包还香,再挑食的孩子也爱吃" />\u003c/p>\u003cp>9,3分钟后烙至饼子鼓起,底部金黄后翻面,盖上盖子继续小火烙2分钟,2分钟后来回地翻动两次,烙至两面金黄用铲子按压快速回弹就可以出锅了。\u003c/p>\u003cp>\u003cimg class="empty_bg" data-lazyload="https://x0.ifengimg.com/ucms/2020_48/73D2E1EBF87900DE11BEB544DE388333D5000355_w1642_h1003.png" src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAP" style="background-color:#f2f2f2;padding-top:61.084043848964676%;" alt="一根山药,2个鸡蛋,简单一做,比面包还香,再挑食的孩子也爱吃" />\u003c/p>\u003cp>这样做出来的小饼金黄诱人,蓬松暄软,吃起来香甜可口,比面包还要好吃,而且营养丰富,再挑食的孩子也爱吃。\u003c/p>\u003cp>\u003cimg class="empty_bg" data-lazyload="https://x0.ifengimg.com/ucms/2020_48/81CF8B2C2B8F23396F6BD028BBDCEE2D1EA2B5B7_w1452_h967.png" src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAP" style="background-color:#f2f2f2;padding-top:66.59779614325069%;" alt="一根山药,2个鸡蛋,简单一做,比面包还香,再挑食的孩子也爱吃" />\u003c/p>